龙源临武客户端11月12日讯（记者 雷婉婷 黄玲艳）脱下“白大褂”，解锁新身份！05后女孩骆飘飘，毅然告别医院的稳定工作，在临武，经营起一家韩系风甜品店。她将曾经的梦想变为事业，用颜值与美味并存的甜品，为小城青年的闲暇时光，增添了一份别样的治愈。
下午三点，骆飘飘准时到店，开始摆桌子、洗水果、调试咖啡、准备当日特色甜品。谁也想不到，眼前这位手法娴熟的店主，几个月前还是一名身穿白大褂的医护人员。
骆飘飘坦言，当初学医是为了追求稳定，但真正工作后，感觉那不是自己想要的生活。她从小就对甜品有着特别的喜爱，坚信一份精致的甜点能在疲惫时带来慰藉。大城市快节奏的生活让她向往小城的“慢”与“细水长流”。于是，她做出了一个大胆的决定——裸辞创业。
然而，裸辞的决定并不轻松，她首先面对的是家人的不解与阻力。这个在旁人看来有些冒险的选择，其实承载着她对理想生活的认真追求。
家人的不解与反对首当其冲，觉得女孩子就该安安稳稳，创业风险太高。但骆飘飘认为，年轻就是最大的资本，事在人为，路是人走出来的，每一次挑战都是成长的机会。
为了圆梦，骆飘飘前往深圳系统学习甜品与咖啡制作技术，并对临武本地的市场做了深入调研。她发现，临武现有的甜品店多以复古风为主，虽具韵味却缺乏新意。于是她决定另辟蹊径，将店铺打造成年轻人喜爱的韩系风格：清新、简约、时尚，营造出轻松愉悦的用餐氛围。骆飘飘介绍，她从灯光设计到室内温度，从韩系女团风海报到特色装饰镜，甚至摆放自己喜欢的卡通元素，每一个细节都经过精心考量，旨在营造轻松愉悦的用餐氛围，吸引年轻人拍照打卡
今年10月，骆飘飘的甜品店正式开业。初期，独特风格吸引了不少顾客前来打卡，但由于位置相对偏僻，新鲜感过后客流量有所下滑。如何稳定客源、留住回头客，成为她面临的首要挑战。
“通过提升产品品质、借助自媒体平台引流、定期更新店内装饰、持续研发新品，并增设免费拍照打卡区，经过一系列调整，店内的客流量逐渐回升。”骆飘飘说道。
产品是店铺的生命线。骆飘飘深知“颜值与口味并重”的道理，除了严格把控奶油、水果、牛奶等原料品质，她每晚下班后都会试吃产品，反复调整配方，还会通过观察顾客餐后剩余情况，分析哪些产品受欢迎、哪些需要改进。
顾客梅婷对这里赞不绝口：蛋糕和饮料都很好吃，颜值也高，环境特别适合年轻人打卡拍照，非常出片。
从家人的担忧反对，到克服选址劣势，再到产品研发的反复打磨，骆飘飘的创业之路充满挑战，却也让她收获了宝贵的成长。如今，看着小店逐渐步入正轨，客人们在这里享受甜品、打卡拍照，她找到了比稳定工作更令她心动的东西。
“比起在医院每天回复‘好的，收到’，我更热衷于在我的小店里对每一位客人说‘欢迎下次再来’。”骆飘飘说，“年轻人创业，不一定非要追求多么辉煌的成功。在这个过程中收获的经验和成长，本身就是最珍贵的财富。”
编后语
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来源：临武县融媒体中心
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